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1、將1.5公斤左右雞肉食材洗凈、切塊備用；
2、鍋中倒入150克左右植物油燒至八成熱，然后放入兩片姜和雞肉塊爆炒，再加入本調(diào)料翻炒均勻，最后加入300-500克清水，雞肉燒熟即可食用。
溫馨提示：
根據(jù)個人口味，可在油燒熱后放入適量自備干辣椒段一同翻炒。

1、將1.25公斤左右雞肉食材清洗干凈，切塊備用；
2、鍋中倒入150克左右植物油燒至八成熱，然后放入適量生姜和雞肉塊爆炒，再加入本調(diào)料翻炒均勻，最后加入300克左右清水，加蓋燜煮，雞肉燒熟，收汁起鍋即可食用。
溫馨提示：
根據(jù)個人口味，可搭配適量土豆等食材一起燒制。

1、將1.25公斤左右雞肉食材清洗干凈，切塊備用；
2、鍋中倒入150克左右植物油燒至八成熱，然后放入適量生姜和雞肉塊爆炒，再加入本調(diào)料翻炒均勻，最后加入300克左右清水，加蓋燜煮，雞肉燒熟，收汁起鍋即可食用。
溫馨提示：
根據(jù)個人喜好，可在起鍋前加入適量蔥段一起翻炒。

1、將1.25公斤左右雞肉食材清洗干凈，切塊備用；
2、鍋中倒入150克左右植物油燒至八成熱，然后放入適量生姜和雞肉塊爆炒，再加入本調(diào)料翻炒均勻，最后加入300克左右清水，加蓋燜煮，雞肉燒熟，收汁起鍋即可食用。
溫馨提示：
根據(jù)個人喜好，可在起鍋前加入適量蔥段一起翻炒。

燒牛羊肉/五花肉/雞鴨肉：
1、將0.5公斤左右肉類食材（牛羊肉、五花肉、雞鴨肉）在沸水中汆水撈出待用；
2、鍋中倒入適量植物油燒至八成熱，然后放入食材和一小袋本調(diào)料混合炒制，加入0.4公斤左右清水，煮熟即可食用。
燒魚：
準(zhǔn)備0.5公斤左右魚肉，加入適量芡粉拌勻備用，鍋中倒入適量植物油燒至八成熱，放入一小袋本調(diào)料在鍋中炒香，然后加入適量水熬制3-5分鐘，最后放入魚肉煮熟即可食用。

燒牛羊肉/兔肉/雞鴨肉：
1、將1公斤左右肉類食材（牛羊肉、兔肉、雞鴨肉）在沸水中汆水撈出待用；
2、鍋中倒入適量植物油燒至八成熱，然后放入本調(diào)料混合炒制，加入1.5公斤左右清水，煮熟即可食用。
燒魚：
準(zhǔn)備1公斤左右魚肉，加入適量芡粉拌勻備用，鍋中倒入適量植物油燒至八成熱，放入本調(diào)料在鍋中炒香，然后加入適量水熬制3-5分鐘，最后放入魚肉煮熟即可食用。

1、豆腐500克洗凈切塊，鍋中加入600克左右清水，冷水下豆腐和少許鹽，沸煮1分鐘左右關(guān)火，撈出待用；
2、鍋中加入適量色拉油燒熱，倒入調(diào)料80克炒香，再倒入備好的豆腐塊和適量水同燒1-2分鐘；
3、起鍋前將適量淀粉溶于水?dāng)嚢杈鶆?，加入鍋中勾芡收汁，舀出裝盤即可食用。
溫馨提示：
可根據(jù)個人喜好，加入肉沫同燒，或者裝盤以后添加蔥花或花椒面食用。

1、將250克左右的五花肉洗凈煮熟，冷卻后切成片，適量蒜苗洗凈切段待用；
2、鍋內(nèi)倒入適量的植物油燒熱后，放入切好的肉片，炒至肉片邊緣略微卷起；
3、加入本調(diào)料混炒出香，最后放入切好的蒜苗，炒熟即可食用。
溫馨提示：
可根據(jù)個人口味，加入適量食用鹽。

1、將250克左右豬瘦肉洗凈切絲，用淀粉、水拌勻待用；
2、鍋內(nèi)倒入適量植物油燒熱后，放入肉絲翻炒，再加入本調(diào)料炒香；
3、最后根據(jù)個人口味，加入適量配菜，炒熟即可食用。
溫馨提示：
可根據(jù)個人口味，加入適量食用鹽。

1、將250克左右鱔魚片洗凈待用；
2、鍋中倒入100克左右植物油燒至八成熱，放入鱔魚片爆炒，再加入一小袋本調(diào)料炒香；
3、最后根據(jù)個人口味，加入150克左右配菜，炒熟即可食用。

1、準(zhǔn)備1千克左右食材，洗凈后在沸水中焯水2-3分鐘去腥備用；
2、鍋中倒入1千克左右清水或湯，加入一小袋鹵料和食材，加蓋小火燜煮，煮熟即可；
3、關(guān)火后，讓食材在鹵水中浸泡30分鐘以上，口感更佳。
溫馨提示：
兩袋用量：1.5-2千克食材、2千克水即可。

1、準(zhǔn)備1千克左右食材，洗凈后在沸水中焯水2-3分鐘去腥備用；
2、鍋中倒入1千克左右清水或湯，加入一小袋鹵料和食材，加蓋小火燜煮，煮熟即可；
3、關(guān)火后，讓食材在鹵水中浸泡30分鐘以上，口感更佳。
溫馨提示：
兩袋用量：1.5-2千克食材、2千克水即可。

1、準(zhǔn)備1千克左右食材，洗凈后在沸水中焯水2-3分鐘去腥備用；
2、鍋中倒入1千克左右清水或湯，加入鹵料和食材，加蓋小火燜煮，煮熟即可；
3、關(guān)火后，讓食材在鹵水中浸泡30分鐘以上，口感更佳。

1、準(zhǔn)備1千克左右食材，洗凈后在沸水中焯水2-3分鐘去腥備用；
2、鍋中倒入1千克左右清水或湯，加入鹵料和食材，加蓋小火燜煮，煮熟即可；
3、關(guān)火后，讓食材在鹵水中浸泡30分鐘以上，口感更佳。

1、將450克左右食材切片放入容器中，先加入調(diào)味醬料包拌勻，再倒入80克左右的水和粉料包拌勻，最后加入50-100克的植物油拌勻備用；
2、可備250克左右的土豆（或紅薯）去皮切塊放入蒸碗中，再將拌好的食材均勻的放在土豆（或紅薯）表面，旺火蒸40-60分鐘至食材熟透軟糯；
3、起鍋時，可依個人口味撒上適量蔥花和花椒面，即可食用。

1、將450克左右食材切片放入容器中，先加入調(diào)味醬料包拌勻，再倒入80克左右的水和粉料包拌勻，最后加入50-100克的植物油拌勻備用；
2、可備250克左右的土豆（或紅薯）去皮切塊放入蒸碗中，再將拌好的食材均勻的放在土豆（或紅薯）表面，旺火蒸40-60分鐘至食材熟透軟糯；
3、起鍋時，可依個人口味撒上適量蔥花和花椒面，即可食用。

1、將600克左右食材煮熟穿成串放置冷卻備用；
2、取600克左右涼白開水，加入調(diào)料包、干料包攪拌均勻，制成湯料；
3、將煮熟的食材完全浸沒在湯料中，30分鐘撒入芝麻包后即可食用。

1、將600克左右食材煮熟穿成串放置冷卻備用；
2、取600克左右涼白開水，加入調(diào)料包、干料包攪拌均勻，制成湯料；
3、將煮熟的食材完全浸沒在湯料中，30分鐘撒入芝麻包后即可食用。